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虚心厅布罗意正统德国啤酒的故事
HOUSE 啤酒是?
指的是在店内具备有小规模的啤酒制造设施 Micro Brewery，亲自制造和销售。基本原料为麦芽、啤酒花（ Hope ）、酵母和新鲜的水。只使用天然的材料制造，与普通的啤酒不同不经过过滤的过程，含有矿物质、维生素、蛋白质等必须营养素，可以促进新陈代谢的新鲜健康啤酒。
HOUSE 啤酒的特征
- 由于酵母还活着，营养成分丰富，与一片面包可以代替一顿饭
- 富含酵母、维生素、矿物质等成分，有助于新城代谢和女性肌肤美容
- 啤酒花有镇静效果，有助于睡眠
- 低酒精、低热量饮料，有助于预防肥胖
虚心厅布罗意啤酒的种类
- Pils - Lager4.8度 / 德国代表性的啤酒，非常新鲜又有香甜味道，任何人都可以享受，略带苦涩余味干净。
- Weizen - Ale4.8度 / 以上发酵酿造制造的啤酒，使用了小麦和大麦，有细腻丰富的泡沫，略带果味，口感非常柔软。
- Dunkel - Dark4.8度 / 以下发酵酿造制造的啤酒，是顶级的HOUSE 啤酒。使用炒麦芽制作的黑啤酒，香气柔和，喝着津津有味。
- Geumjeong - Ale4.8度 / 季节限定 / 以上发酵工艺制造的艾尔啤酒，特点是绵密柔软，金黄色的啤酒果味香浓郁，略带苦涩。
HOUSE 啤酒制造方法
- 上发酵酿造比较在高温(10~20℃)下发酵的啤酒，有维森啤酒等。
甜美柔和清爽可口，比下发酵酿造发酵期间短（发酵期间2周左右）。 - 下发酵酿造比较在低温(5~10℃)下发酵的啤酒，占世界啤酒生产量的3/4。代表性的下发酵酿造啤酒有德国式啤酒，生啤酒, Pils(清啤酒)等。
邓克尔是黑啤酒，属于下发酵酿造啤酒 (发酵期间3~4周左右) 。
布罗意屋的故事
布罗意HOUSE是?
指的是在店内具备有小规模的啤酒制造设施 Micro Brewery，亲自制造和销售。基本原料为麦芽、啤酒花（ Hope ）、酵母和新鲜的水。只使用天然的材料制造，与普通的啤酒不同不经过过滤的过程，含有矿物质、维生素、蛋白质等必须营养素，可以促进新陈代谢的新鲜健康啤酒。